Грузия — родина вина и гостеприимства

Многие ученые считают Грузию родиной вина. Виноделие в стране зародилось в X веке до нашей эры и из Грузии пришло в Европу. Во время археологических раскопок были обнаружены фрагменты глиняной посуды с остатками винной кислоты, относящиеся к периоду неолита. В древние века в монастырях открывались факультеты виноделия, строились давильни и хранилища. Климатические условия Грузии подходят для выращивания винограда разных сортов, а сколько производится сортов вина, не знают даже специалисты. Все это богатство ожидает туристов и впечатляет разнообразием вкусов. Грузия — Родина вина ассоциируется с гостеприимством, радушием, весельем, уважением к древним традициям, мудрыми тостами. Чтобы насладиться красотой, достопримечательностями страны и бокалом настоящего Саперави или Оджалеши, поехать на отдых в Грузию можно в любое время года.

Грузия — родина вина: цифры и интересные факты

Сейчас в республике выращивается более 500 культурных сортов винограда.
В каждом районе Грузии собственная технология производства. Кахетинский метод самый древний. После переминания виноградный сок с ветками и мезгой загружается в специальные глиняные кувшины (квери), которые хранятся в земле. Напиток отличается насыщенным цветом, ароматом и вкусом.
Самые известные вина имеют гастрономическую пару. Хванчкара сочетается с орехами, острым сыром, блюдами из птицы. Мукузани рекомендуют подавать с овечьим сыром, шашлыком, острыми овощными и мясными блюдами. Пиросмани подходит к фруктам и десертам.
Лучшая марка вина — «Киндзмараули» производится в Кахетии. Это один из любимых алкогольных напитков Сталина.
Бутылка самого дорогого вина Грузии «Усахелаури» стоит 100 долларов.
Местное население предпочитает вино, сделанное на небольших домашних винодельнях.

Винные туры «Грузия — родина вина»

Здесь вы найдете туры под рубрикой «Грузия — родина вина». Путешествуя по винодельческим регионам, можно посетить заводы и виноградники, отведать лучшие сорта вин, полюбоваться знаменитыми историческими объектами, заснеженными вершинами Казбека и Причерноморским побережьем. Родина вина делится на пять виноградных зон, и всех их можно посетить с помощью винных туров.

• Кахетия

В области самые плодородные почвы и известные заводы, где можно увидеть, как рождается вино. На заводе «Шуми» производят известную Алазанскую долину и Мукузани. На территории винзавода есть дегустационный зал и музей, в котором хранится древнее винодельческое оборудование. CorporationKindzmarauli славится полусладким «Киндзмараули» и сладким, выдержанным в дубовых бочках «16х16». Виноделы всегда рады гостям. На территории предприятия построены кафе, магазины, музей. На заводе «Гранели» предложат продегустировать Пиросмани и Эрети, прогуляться по винным погребам.
Если Грузия – родина вина, то Кахетию можно назвать землей виноградников и монастырей. Здесь расположился известный монастырь Алаверди, в котором проходят винные фестивали и готовят вино также, как и тысячу лет назад. В регионе находится монастырь Бодбе – место жизни и захоронения целительницы и христианской проповедницы святой Нино. Привлекает красивыми архитектурными формами замок Греми.

• Картли

Местность славится сухими винами, чачей и коньяками. Самые интересные экскурсии проводятся на винодельческой фирме Шато-Мухрани. Гости могут осмотреть дегустационный зал, производственные площадки, погреба, виноградники. Самые посещаемые достопримечательности региона крепость Колагири, дом-музей Сталина.

• Имерети

В области нет крупных виноделен. Самые популярные имеретинские вина Цицке и Свири предложат продегустировать в Терджоле и Зестафони. В регионе находится уникальный монастырь XIII века Мгвимеви с сохранившимися росписями. В стране вина можно опьянеть от красоты. Любителям экстрима понравится путешествие по каньону Окаце, где с 80-метровой высоты низвергаются водопады- близнецы.

• Рача-Лечхуми

На заводе Bugeuli производится знаменитая Хванчкара. В заводских условиях можно увидеть, как бродит и хранится любимый алкогольный напиток жителей Грузии. Край славится красивыми пейзажами, сюда едут отдохнуть и порыбачить на озере Шаори. Туристы посещают Церковь Святого Николая. На стенах собора сохранилась роспись, которой больше пяти веков.

• Зона Черноморского побережья

Родина вина встречает виноградниками, теплым солнцем и уютными пляжами. В Батуми, Чакви, Зеленом мысе, Кобулети отдых удачно совмещается с дегустацией вина из местных погребов. Здесь предложат мегрельское «Оджалеши», гурийское «Чхавери». Кроме живописных видов черноморского побережья нужно посмотреть ботанический сад и движущуюся скульптуру «Мужчина и женщина» в Батуми.

Родина вина дарит столько положительных эмоций, что по дороге домой туристы планируют следующий отдых в Грузии. Здесь нет никаких секретов: человека всегда привлекали чистый воздух, горы, теплое море, гостеприимство, вкусное вино и еда.