RU 
ГлавнаяВсё о ГрузииАджарияГрузия — родина вина и гостеприимства

Многие ученые считают Грузию родиной вина. Виноделие в стране зародилось в X веке до нашей эры и из Грузии пришло в Европу. Во время археологических раскопок были обнаружены фрагменты глиняной посуды с остатками винной кислоты, относящиеся к периоду неолита. В древние века в монастырях открывались факультеты виноделия, строились давильни и хранилища. Климатические условия Грузии подходят для выращивания винограда разных сортов, а сколько производится сортов вина, не знают даже специалисты. Все это богатство ожидает туристов и впечатляет разнообразием вкусов. Родина вина ассоциируется с гостеприимством, радушием, весельем, уважением к древним традициям, мудрыми тостами. Чтобы насладиться красотой, достопримечательностями страны и бокалом настоящего Саперави или Оджалеши, поехать на отдых в Грузию можно в любое время года.

Родина вина: цифры и интересные факты

Сейчас в республике выращивается более 500 культурных сортов винограда.
В каждом районе Грузии собственная технология производства. Кахетинский метод самый древний. После переминания виноградный сок с ветками и мезгой загружается в специальные глиняные кувшины (квери), которые хранятся в земле. Напиток отличается насыщенным цветом, ароматом и вкусом.
Самые известные вина имеют гастрономическую пару. Хванчкара сочетается с орехами, острым сыром, блюдами из птицы. Мукузани рекомендуют подавать с овечьим сыром, шашлыком, острыми овощными и мясными блюдами. Пиросмани подходит к фруктам и десертам.
Лучшая марка вина — «Киндзмараули» производится в Кахетии. Это один из любимых алкогольных напитков Сталина.
Бутылка самого дорогого вина Грузии «Усахелаури» стоит 100 долларов.
Местное население предпочитает вино, сделанное на небольших домашних винодельнях.

Винные туры

Путешествуя по винодельческим регионам, можно посетить заводы и виноградники, отведать лучшие сорта вин, полюбоваться знаменитыми историческими объектами, заснеженными вершинами Казбека и Причерноморским побережьем. Родина вина делится на пять виноградных зон, и всех их можно посетить с помощью винных туров.

• Кахетия

В области самые плодородные почвы и известные заводы, где можно увидеть, как рождается вино. На заводе «Шуми» производят известную Алазанскую долину и Мукузани. На территории винзавода есть дегустационный зал и музей, в котором хранится древнее винодельческое оборудование. CorporationKindzmarauli славится полусладким «Киндзмараули» и сладким, выдержанным в дубовых бочках «16х16». Виноделы всегда рады гостям. На территории предприятия построены кафе, магазины, музей. На заводе «Гранели» предложат продегустировать Пиросмани и Эрети, прогуляться по винным погребам.
Если Грузия – родина вина, то Кахетию можно назвать землей виноградников и монастырей. Здесь расположился известный монастырь Алаверди, в котором проходят винные фестивали и готовят вино также, как и тысячу лет назад. В регионе находится монастырь Бодбе – место жизни и захоронения целительницы и христианской проповедницы святой Нино. Привлекает красивыми архитектурными формами замок Греми.

• Картли

Местность славится сухими винами, чачей и коньяками. Самые интересные экскурсии проводятся на винодельческой фирме Шато-Мухрани. Гости могут осмотреть дегустационный зал, производственные площадки, погреба, виноградники. Самые посещаемые достопримечательности региона крепость Колагири, дом-музей Сталина.

Имерети

В области нет крупных виноделен. Самые популярные имеретинские вина Цицке и Свири предложат продегустировать в Терджоле и Зестафони. В регионе находится уникальный монастырь XIII века Мгвимеви с сохранившимися росписями. В стране вина можно опьянеть от красоты. Любителям экстрима понравится путешествие по каньону Окаце, где с 80-метровой высоты низвергаются водопады- близнецы.

• Рача-Лечхуми

На заводе Bugeuli производится знаменитая Хванчкара. В заводских условиях можно увидеть, как бродит и хранится любимый алкогольный напиток жителей Грузии. Край славится красивыми пейзажами, сюда едут отдохнуть и порыбачить на озере Шаори. Туристы посещают Церковь Святого Николая. На стенах собора сохранилась роспись, которой больше пяти веков.

• Зона Черноморского побережья

Родина вина встречает виноградниками, теплым солнцем и уютными пляжами. В Батуми, Чакви, Зеленом мысе, Кобулети отдых удачно совмещается с дегустацией вина из местных погребов. Здесь предложат мегрельское «Оджалеши», гурийское «Чхавери». Кроме живописных видов черноморского побережья нужно посмотреть ботанический сад и движущуюся скульптуру «Мужчина и женщина» в Батуми.

Родина вина дарит столько положительных эмоций, что по дороге домой туристы планируют следующий отдых в Грузии. Здесь нет никаких секретов: человека всегда привлекали чистый воздух, горы, теплое море, гостеприимство, вкусное вино и еда.

Оставить заявку на тур или экскурсию по Грузии

Оставьте нам заявку на любой тур или пожелания по отдыху в Грузии

Яндекс.Метрика